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一南一北,两个小本创业美食项目,都是乌黑乌黑

2021-02-07 20:36:52 投稿人 : 佚名

黑色,


并不是我喜欢的颜色。


但是今天,李济安创业暨《创业致富快报》自媒体要简介的这两个乌黑乌黑的小本创业美食项目因为内涵丰富,我却情有独钟。


一南一北,两个小本创业美食项目,都是乌黑乌黑  创业小项目小吃 第1张

第一个乌黑的美食项目:


前天,


也就是2021年1月9日。


李济安创业暨《创业致富快报》自媒体全网推送了一条关于“安徽黄山徽州都有哪些特色美食小吃”的短讯。


我说了18种:潜口糕饼、冻米糖、徽墨酥、糖炒栗子、山芋干、油酥烧饼、毛豆腐,徽州石头餜、五香茶叶蛋、徽州馄饨、顶市酥、臭鳜鱼、徽州圆子、炖鸡汤、炒青菜、甜枣汤、红烧肉、米粉雾……之后,网友也补充了一些。


在这众多的品种里,最著名也最为人熟知的有两种:臭鳜鱼和毛豆腐,而最具有文化气息且鲜为人知的只有一种,那就是“徽墨酥”。


不言而喻,


徽墨酥一定黑得可以。


徽墨酥诞生于1978年,说起来,这里面还有一个动人的创业故事。


当年,时任安徽屯溪利民食品厂厂长、党支部书记的程积如外出参观时发现,人们一听说他来自“中国徽墨之乡”徽州时,言谈间总会首先提及徽墨。


他脑子一转:这徽墨和我做的食品能不能有所关联呢?于是,徽墨酥的产品创意形成了。回厂后,他即着手研制,经过几十次配方、筛选、试制、试销,终于取得成功。其事迹当时的《人民日报海外版》、《安徽日报》等报刊均有报道。从此,中国特产史册上便有了“徽墨酥” 的一席之地。


既然是徽墨酥,


便不能乱了方寸。


徽墨酥的外形完全按照徽墨锭的标准尺寸制作,6厘米长、4厘米宽、1厘米厚。乌黑酥韧,闻上去芳香四溢;吃起来唇齿留香。被人誉作“能吃的徽墨”。


一南一北,两个小本创业美食项目,都是乌黑乌黑  创业小项目小吃 第2张

在这之前,


徽州还有一种酥糖类名点,叫顶市酥。


但是徽墨酥一出,


完全盖过了它的风头。




第二个乌黑的美食项目:


无独有偶,


同样具有文化气息且鲜为人知的乌黑的美食项目在中原腹地、八朝古都河南开封又以另一种形式落地而生。


“开封有个包青天”,知道的朋友会脱口而出它的名字:包公饼。


徽墨是东西黑,


包公是皮肤黑。


徽墨酥是长方形,


包公饼是圆形。


徽墨酥是里外通体黑,


包公饼是外皮黑内里“白”(多种包馅。


相比徽墨酥,


包公饼的讲究更多的是人文趣味。


外皮圆黑,


象征包拯之脸,庄正耿肃、铁面无私。


内馅多彩,


说明包公之心,有情有义,憎恶分明。


也有人言,


敢于为百姓申不平,里面包的是包大人甄判的无数冤假错案。


无论如何说,


我们都可以看出:


包公饼,其实是广大民众借美食之名表达对廉正之吏包公的敬爱之情。


一南一北,两个小本创业美食项目,都是乌黑乌黑  创业小项目小吃 第3张

徽州,开封,


徽墨酥,包公饼。


一南一北,


两个小本创业美食项目,


不约而同,


都是乌黑乌黑。


虽然它们两个看起来很黑,


可是寓意美好,


所以吃起来,更加津津有味。


「关于」


李济安创业,专门研究创业项目,主导策划《创业致富快报》自媒体公众号、《中国创业致富项目大全》电子情报、《72种快速寻找创业项目的绝妙方法》。您对本文以及平民创业、营销管理方面有任何意见或建议都欢迎与我激烈交锋,商海浩荡,不洞察不洞明,无交手无交情。


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