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利记
一年多来，这里的单日单店出杯量数据已经一再令业界咂舌：2023年1月24日（正月初三）3022杯，5月1日5120杯，10月2日7132杯，接连刷新全国记录。今年4月5日，正值附近举办乡村音乐节，且清明假期为三天，出游量比长假期间更集中地释放，这里8个窗口的37台咖啡机、50多名咖啡师忙不停，当天售出8818杯。
青年的活力、创造力丰沛，始终是站在变革前沿的群体。作为生产力系统的主体——劳动者，青年创客以自身的优势激活闲置资源，为乡村注入一股“新质生产力”。“我们在村里生活了一辈子，从来不知道这个湖是心形的，年轻人一飞无人机，看得清清楚楚。听说要开咖啡馆，村里不少人奇怪：咖啡是城里的东西，你到村里来卖给老鬼啊？可人家根本就没打算卖给村里人。”红庙村党委书记沈永甜告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），“所以我和年轻人说：你们说的我可能不懂利记，但我相信你们是对的。”
上海33岁的编剧李志（化名）独自带着柯基犬在湖边散步、自拍。“这是我第二次来，这次带了狗。”他告诉澎湃新闻，这里给人一种自由感和孤独感，“我不喜欢太热门的景点，也不喜欢做旅行计划。在这里可以漫游，喝咖啡、听音乐、看书，没人打扰——人不少，但大家素质都很高，也都在享受各自的幸福，总之是满足了‘I人’的期待。”
2005年，时任浙江省委书记的习近平同志在该县余村考察时肯定了村里关停矿山、水泥厂的做法，首次提出“绿水青山就是金山银山”的论断。安吉随后在全域开展“中国美丽乡村”建设利记，发展绿色经济。2020年春天，习近平总书记再次来到安吉，称赞“美丽乡村在这里真正是实现了”。
“乡村咖啡”是安吉实现生态价值转化的一种业态。这个县常住人口近60万，却有遍布各乡镇的咖啡馆300多家，密度超过上海。山川乡大里村的“瀑布咖啡”背靠三阶瀑布，溪龙乡黄杜村的“一片叶子茶饮”坐落于万亩茶田，灵峰街道大竹园村的“稻田瓢虫咖啡”将稻田风光作为卖点……一间间“村咖”成为“宝藏打卡地”，去年全县“村咖”接待游客550万人次，营业收入超亿元。
程铄钦组了一个“非标乡村”主理人的局，一月一聚，参与者来自书院、露营地、民宿村落、数字游民公社……这些年的风口产业——滑雪、咖啡、露营、音乐节，安吉似乎一个都没错过，它还是浙江国际酒店品牌落户最多的县，去年接待境内外游客3153万人次，旅游收入448亿元，连续五年位居全国县域旅游竞争力百强榜首。通过发展各种业态，安吉统筹推进绿色低碳转型发展和生态产品价值实现，产业结构持续升级。2005年，当地三次产业增加值占GDP的比例为13.1:49.6:37.3，去年提升至5.3:43.9:50.8，第三产业增加值占比首次过半。
红庙村此前的主业是苗木和水稻种植，“深蓝计划”是村里第一个文旅项目。起初，项目以资产、资源两种形式入股，程铄钦团队持股51%，红庙供销社有限公司占20%，部分村民持股29%，村集体拿固定收益和分红收益，村民有分红收益、土地租金和薪金。去年，村集体因此增收40万元，村民增收近500万元。目前，合作模式转为团队与镇资产平台公司敲定年出杯量，每杯交纳固定租金，镇资产平台公司再拨付90%给村里。
他在探寻自己的远方。团队“欢迎每一具有趣的灵魂注入深蓝”，目前已有来自20多个省份的成员127人，平均年龄25岁，增设了餐厅、面包房、艺术馆。由团队代运营的浙江海宁市海潮村的“孤独礼堂”已开业，长兴县云峰村的“深蓝计划图书馆”将于10月建成；利用废弃垃圾场改造、位于安吉城南社区的“深蓝计划”2.0版今年夏天也将开放。
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