☽🔷🥥
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
👭(撰稿:庾婉静)牢牢把住粮食安全主动权(人民时评)
2024/05/24柴祥仁➪
【境内疫情观察】广东新增1例本土病例(5月25日)
2024/05/24许达子❏
国台办:接受中华文化教育、了解民族历史是台湾同胞身为中华儿女的权利
2024/05/24凌固琛🌤
指环星云周围的环
2024/05/24童月菊🏡
梅德韦杰夫表示“卫生区”的边界可能穿越波兰领土
2024/05/24符鸣雪🔣
百度的AI猛药起效了吗
2024/05/23洪荷凤🕖
《每周质量报告》 20240218 “鲜花经济” 蓄势绽放
2024/05/23翟钧媛⬇
外交部:严肃敦促日方恪守中日四个政治文件有关原则和精神
2024/05/23叶国航z
心碎,是无限增殖的过程
2024/05/22赫连剑朗b
视频长江上游发现新物种——“贵阳金线鲃”
2024/05/22伊家园🧟