🚳❺🥚
颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食九大官网黄色,更加典雅、实惠、开放。
➅(撰稿:崔龙涛)中国煤科亮相2024年中国品牌博览会
2024/05/14齐涛贤🥩
呼和浩特市供热环网将实现由“C”型变为“O”型相向而行的力量
2024/05/14曲乐琦🎡
山东青岛新增88例确诊 78人为在校学生
2024/05/14石策素⚃
Vlog|零距离感受博鳌亚洲论坛
2024/05/14淳于月雪📟
福建省漳州市军地创新开展国防教育
2024/05/14浦婉妹🗝
重庆巴南:做好科学教育“加法”点亮青少年创新梦想
2024/05/13步慧政⚒
和黄医药加速跑!明星抗癌药一季度海外大卖5000万美元,今年有望在欧盟、日本获批
2024/05/13范睿谦➏
国内第二艘国产大型邮轮将增效建设,计划2026年交付
2024/05/13长孙婵荷b
白宫首届年度教师国宴 - May 4, 2024
2024/05/12幸可勇l
大数据看中国知名步行街,谁更“红”?
2024/05/12祁婕咏⛉