2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下豪利娱乐网址,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
网友评论更多
482闻人曼民i
新华鲜报丨1.19亿人次出游!清明节假期“不负春光”🙄✥
2024/05/29 推荐
187****4732 回复 184****7544:俄罗斯两名宇航员完成太空行走🎿来自长沙
187****3399 回复 184****9767:千城百县看中国·博物馆日|特色博物馆“矩阵”满足多样文化需求♵来自滕州
157****5190:按最下面的历史版本🉑➽来自茂名
1273向岚辉938
郭碧婷直播关美颜养成六个习惯,不开美颜也不怕,省钱又体面⏱😢
2024/05/28 推荐
永久VIP:巴基斯坦总理:正采取一切可能措施推广中文学习🌡来自惠州
158****2856:研学丨全国培养1000名未来大记者📱来自淮安
158****2630 回复 666➻:揭秘白酒上市公司高管薪酬榜⤴来自丽水
478莫程志yy
ESG榜单|白酒企业ESG环境友好力:水井坊总评最高,口子窖为排碳与废水“大户”⛿➚
2024/05/27 不推荐
祁保萱xf:云南昭通大山包新记录到珍稀鸟类棕尾鵟🐸
186****6436 回复 159****2513:第28届“中国青年五四奖章”评选揭晓👂