2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
MYBALL1.0.2在哪下载安装?MYBALL1.0.2好用吗?
作者: 董柔萱 2024年06月09日 22:55
网友评论更多
295凌凝艺y
地产股“狂飙” !🐞🍂
2024/06/09 推荐
187****8361 回复 184****596:进度条刷新!广西在建最长跨海大桥龙门大桥全线顺利贯通🚒来自沈阳
187****3824 回复 184****6993:下班后有了新去处!青年夜校开进北京商圈✷来自宿迁
157****6987:按最下面的历史版本🧕👶来自宝鸡
1728鲁壮蓝194
促进新型储能并网和调度运用🔈🔛
2024/06/08 推荐
永久VIP:军委政治工作部、训练管理部、科学技术委员会联合印发《新时代军队院校教员师德师风准则》💸来自保山
158****1673:让河湖长制促进河湖长治(人民时评)👥来自乌海
158****2471 回复 666🚏:在这里听懂江苏|“全球第一吊”徐州造!🍏来自天津
860寿融泰rj
10版经济 - 河北推动人工智能产业创新发展⚩🍕
2024/06/07 不推荐
纪维贞la:我国全面部署保交房等工作🤵
186****3428 回复 159****8931:无缘亚洲杯决赛!中国U17女足0-1不敌朝鲜,季军战PK韩国队🎄