⚏🌰🙋
老字号餐饮赢得更多青睐,靠的是适应市场需求,不再“倚老卖老”,在守正创新中开辟新空间。在很多人心中,一个地方的老字号餐饮,代表着这个地方的味道、特色。比如去上海,很多人都会吃一吃小笼包,有着140多年历史的南翔小笼,至今仍坚守着最初的制作工艺,拳头产品始终保持原汁原味,唯一变化的是适应消费者需求创新推出的多样化口味。到北京,很多游客都会去尝一尝豆汁的味道,豆汁冰激凌就是护国寺小吃拉近与消费者距离的创新之举。
老字号餐饮的底气在“老”,出路在“新”。因此,积极应变至关重要。过去,中国人的饮食习惯偏爱重油高糖食物,如今人们注重均衡饮食,在意消费场景WWW,JS66884,COM-JS66893,COM,还乐于拍照在社交平台上分享。这就需要老字号餐饮适时调整产品、服务、管理模式,满足人们多样化消费需求。湖南长沙的火宫殿,为迎合年轻人口味和兴趣,在门店、庭院里增设打卡点WWW,JS66884,COM-JS66893,COM,增加文创产品等,不仅收获了大批好评和订单,也为其他老字号餐饮提供了可借鉴经验。
酒香也怕巷子深。老字号餐饮要在激烈的市场竞争中脱颖而出,还要积极探索数字化应用,尝试线上线下双渠道运营。据美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》,美团、大众点评收录10年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%。可以说,借助相关平台推动数字化转型,扩大服务供给WWW,JS66884,COM-JS66893,COM,一批老字号餐饮实现了高效触达消费者。
🚈(撰稿:柯凡致)商务部:所谓中国“产能过剩”是“双标主义”
2024/05/14梅珠伯➰
陕西神木百吉矿业事故造成21名矿工遇难
2024/05/14宗政燕罡♴
95岁英国女王确诊新冠 白金汉宫称目前症状温和
2024/05/14伊茂毓📓
羽绒服先别收!寒潮未来几天会影响哪些地区?如何应对?
2024/05/14周丹奇☴
安卓手机原生运行 ARM Ubuntu 24.04 桌面版(一)
2024/05/14水寒雯📍
【境内疫情观察】全国新增32例本土病例(11月14日)
2024/05/13尚河艳👇
聚焦推动高质量发展 加快发展新质生产力
2024/05/13雍纪冰🎬
李承铉让Lucky等弟弟长大后再收拾
2024/05/13施绿宁s
外销扇行销欧洲十三行“扇”动世界
2024/05/12伊婕弘e
观点|新任期先换防长,普京为啥在战时撤下“老友”绍伊古?
2024/05/12郝彩轮🚮