2023年，留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现，这座城市的咖啡“浓度”甚高，咖啡市场朝气蓬勃。于是，他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后，他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店，利用传统豆制品工艺制作西式甜品，并与咖啡结合，开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源，以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施，赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面，我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神7VYY，传承好非遗技艺。另一方面，我要在守正创新过程中，不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品，期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及，100多年前，源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒，掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下7VYY，中国要在科研上实现弯道超车，需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力，在这个创新创业的觉醒年代，更应汇聚青年力量，助力科技强国。”
网友评论更多
920申屠才月t
如何省力便捷的投资海外房地产？😕🐯
2024/06/05 推荐
187****8176 回复 184****1079：2024年宝山区美丽城区“城市清洁日”集中行动今日启动！💏来自赤壁
187****1025 回复 184****8499：【境内疫情观察】广东新增48例本土病例（2月26日）🗂来自庆阳
157****4513：按最下面的历史版本☜🎷来自仙桃
7611昌全珊255
内蒙古发现优美蜓科完整化石 距今1.65亿年🤥👎
2024/06/04 推荐
永久VIP：新余国科：公司生产的产品暂不适用于飞行汽车➷来自兴义
158****722：春运“后半程”遭遇冰雪 多地多部门全力应对🔞来自洛阳
158****9440 回复 666🌽：建议提案办理见成效|健全青年就业机制，促进高质量充分就业⬛来自包头
612娄朗玉xd
多措并举拓展就业空间☹☰
2024/06/03 不推荐
易影明ze：国家医保局有关司负责人就居民医保参保答记者问☉
186****7588 回复 159****8365：【行业深度】洞察2024：中国钛白粉行业竞争格局及市场份额(附市区域竞争力、市场集中度、企业竞争力)🌊