💑🧡☝
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
💛(撰稿:田宇丹)推动乡村数据资产价值实现的四点建议
2024/06/05太叔菲士🖍
内蒙古扎鲁特旗:联建共建助振兴
2024/06/05胥秀羽✢
什、什么?如今最红的IP叫……Chiikawa?
2024/06/05茅枝蓉👯
【境内疫情观察】全国新增71例本土病例(2月20日)
2024/06/05林紫炎🛩
超充负责人"顶嘴"拒绝解雇更多员工,马斯克怒裁部门全员500人
2024/06/05桑若贝🎑
《双喜图》仿制画今日挂牌南方文交所
2024/06/04尤堂乐❑
贯彻新发展理念,走好新时代发展壮大的必由之路
2024/06/04云珠兴🙋
水清岸绿 保护传承(国家文化公园)
2024/06/04滕民才b
外交部回应美指责香港新闻自由遭破坏
2024/06/03耿露媚c
俄罗斯潜水员从波罗的海德国沉船上打捞出6800多枚弹药
2024/06/03耿娇芬🎚