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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水08体育官网下载，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。
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487逄婉盛u
关爱未成年人要兼顾“温度”“力度”⛾🤗
2024/05/15 推荐
187****69 回复 184****3574：中青网评：锚定建设农业强国，推进乡村全面振兴🥡来自瓦房店
187****5740 回复 184****4271：清明祭扫应重于“心” 而不拘于“形”🍩来自温州
157****7885：按最下面的历史版本⚢♥来自海城
3157潘河环58
最多可以找到几阶的汉字正交拉丁方阵？🏰🚸
2024/05/14 推荐
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158****6049：邮储银行中层人事调整 涉及多家省分行☉来自阳泉
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838萧美姬hw
河南荥阳突发大风吹落楼房铁皮顶，应急局：无伤亡，正在抢修电力🎶🍛
2024/05/13 不推荐
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