➆🥫🤐
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
🐞(撰稿:费平国)英国核泄漏,掩盖了三年
2024/06/06郎鸿毓⛜
香港单日新增病例创纪录 多区污水样本检测呈阳性
2024/06/06赵华雯⚥
请来佐藤健长泽雅美当主演,这位日本金牌制作人又有新作了
2024/06/06范振奇🏨
红豆红花能消肿
2024/06/06汤华雁⚴
观城·宜宾丨15公里长的“新粮仓”将给宜宾带来什么?
2024/06/06姚贵环⛰
唐山一男子在烧烤店殴打女性事件
2024/06/05左淑霄📌
张红力被逮捕!上周中共中央批准开除其党籍
2024/06/05卓宗世❐
崔永元吸猫甘做“铲屎官” 如此回应“炮轰范冰冰”…
2024/06/05夏恒进z
劈丝、穿针、定针……一个湖南妹子的湘绣入门之旅
2024/06/04司空斌山a
大熊猫“金喜”“茱萸”启程赴西班牙
2024/06/04龙航妍🎻