2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
YJWZ72,COM在哪下载安装?YJWZ72,COM好用吗?
作者: 翟炎波 2024年06月15日 06:17230.40MB
查看368.59MB
查看52.2MB
查看150.74MB
查看
网友评论更多
91阎泰彪n
特稿|为中匈友好合作开辟新篇章——匈牙利各界期待习近平主席对匈进行国事访问🚍✯
2024/06/15 推荐
187****4093 回复 184****7843:2024天津音乐节开幕 交响音诗《千里江山》展卷津城➘来自淮南
187****627 回复 184****349:泓盈城市服务02529.HK:首日上市募资1.28亿港元,2024年物业第一股🌭来自潮州
157****6224:按最下面的历史版本🗂🍝来自石林
5878奚以致109
卡萨帝高端发展路径:转型升级须把握行业趋势🔴🗳
2024/06/14 推荐
永久VIP:向美而生:打造东方美学生活方式☧来自巢湖
158****3030:4位法学教授的“抱团取暖”:被人骂、被同行误解,依然要写🎬来自靖江
158****3222 回复 666⛤:策引全球投资组合:加密币2号⛔来自拉萨
937叶嘉素ku
花90余万元买车后迟迟不交付,经法院调解销售方全额退款☦💴
2024/06/13 不推荐
弘洋桦ge:外交部:坚决反对美日对中国核政策的虚假叙事🚶
186****316 回复 159****8971:两部门:首套房商贷最低首付款比例调整为不低于15%🤪