💎🏆🥅
2023年,留学英国伦敦的赵鹤鸣回到上海发现,这座城市的咖啡“浓度”甚高,咖啡市场朝气蓬勃。于是,他开始思考祖传的豆制品工艺能否与咖啡、甜品跨界融合。在厂里的实验室待了两个月之后,他研制出利用豆腐制作的西式甜品。敢想敢干的赵鹤鸣便创办豆腐甜品咖啡店,利用传统豆制品工艺制作西式甜品,并与咖啡结合,开启创业之路。
受益于上海丰富的市场资源,以及政府部门对于老字号非遗企业的各类扶持政策措施,赵鹤鸣的创业之路进展顺利。“一方面,我要传承好家族前辈身上吃苦耐劳、筚路蓝缕的创业精神,传承好非遗技艺。另一方面,我要在守正创新过程中,不断研发在保留非遗技艺和品质的基础上的创新产品,期待更多的新型豆制品走上人们的餐桌。”
“这是一个觉醒年代。”郑捷谈及,100多年前,源于上海的《新青年》杂志让一大批先进青年纷纷觉醒,掀起了中国近现代史上具有划时代意义的五四运动。“审视当下,中国要在科研上实现弯道超车,需要更多的发展新动力。而青年群体具有创新创业的想法、动力和魄力,在这个创新创业的觉醒年代,更应汇聚青年力量,助力科技强国。”
⭕(撰稿:薛松茂)青春飞扬 反哺家乡(看台人语)
2024/06/05荣苑瑞📿
深圳:检察机关出台多份“指引”为企业护航解忧
2024/06/05禄贤筠🎡
台立法机构爆发冲突 有人扭打在地
2024/06/05东方欣仪❏
【境内疫情观察】全国新增49例本土病例(9月15日)
2024/06/05水芸炎☣
【境内疫情观察】全国新增11例本土病例(9月28日)
2024/06/05戴广毓🍴
澳门第十六届青少年国情知识竞赛举行初赛颁奖礼
2024/06/04颜裕玲🌇
中国国民党民意代表参访团与台商台青代表座谈
2024/06/04金贤婕♻
【境内疫情观察】全国现有本土病例68例(7月14日)
2024/06/04瞿鸣怡f
山西将建设10万亩有机旱作示范区
2024/06/03屈曼菁u
10版政治 - 下沉田间地头守护粮食安全
2024/06/03荣启薇🔋